غموس الأعشاب الخضراء

المكونات
170 جم من جبن الماعز الطازج قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي العادي خالي من الدسم
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
1/3 كوب من أوراق البقدونس طازجة ومقطعة
2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر طازجة ومقطعة
2 ملعقة صغيرة من أوراق النعناع طازجة ومقطعة
ملح
فلفل
سيقان كرفس أو أي نوع من الخضراوات النيئة
طريقة التحضير
يضرب الجبن واللبن الزبادي والزيت في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط
يضاف إلى الخليط الأعشاب مع التقليب ثم تتبل بالملح والفلفل
يحفظ الخليط في البراد لمدة لا تقل عن ساعة
يقدم الخليط مبرد بجانب الخضراوات كغموس