كعك مانجو لب (أمريكانا)

½ 2 كوب من مانجو لب أمريكانا
6 بياض بيض
½ 1 كوب من السكر
¾ كوب زيت نباتي
½ 2 كوب دقيق
لوز محمص
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
طريقة التحضير
يخفق بياض البيض ثم يضاف الزيت والسكر
يخفق الخليط جيدًا ثم يضاف عصير المانجو مع الخلط جيدًا
يصب الخليط في قدر مدهون ثم يوضع فوقه قطع اللوز ثم توضع في الفرن لمدة 50 دقيقة
للتقديم: يوضع فوقها القليل من الكريمة المخفوقة ويقدم